Eine Mitarbeiterin kontrolliert eine Warenanlieferung anhand von Unterlagen.

Illustrative, KI-generierte Darstellung · keine realen Mitarbeitenden oder Betriebe.

Hygiene & sicher arbeiten

Lebensmittelsicherheit im Blick

Diese Schulung vermittelt die Grundlagen des HACCP-Konzepts für Bäckerei, Konditorei und Verkauf. Teilnehmende lernen, wie Lebensmittelrisiken erkannt, kontrolliert und dokumentiert werden.

Schulungsdauer

ca. 16 Minuten

Abschluss

Teilnahmebescheinigung / Zertifikat

Wiederholung

jährlich empfohlen

Zertifikat

nach bestandenem Test automatisch verfügbar